terça-feira, 12 de outubro de 2010

Bombocado de Assadeira



Essa receita é mais uma que está virando tradição na família. Eu a conheci no programa da saudosa Ofélia Anunciato. É um bolo de mandioca todo trabalhado no leite condensado. E como hoje é Dia das Crianças, vamos levar a criançada pra cozinha e botar o maridão para descascar e ralar a mandioca, êta daná! Sem mais delongas, simbora pra cozinha! 


Ingredientes:


♥ 1kg de mandioca ralada
♥ 3 colheres de sopa de margarina (em temperatura ambiente)
♥ 4 ovos inteiros
♥ 1 vidro (200 ml) de leite de coco
♥ 1 pacote de 100g de coco ralado
♥ 1 xícara de chá de açúcar
♥ 1 lata de leite condensado


A parte mais chata e demorada é essa: descascar e ralar a mandioca na parte fina do ralador. Coe e esprema a mandioca em uma peneira para retirar o excesso de água. Depois é só acrescentar o restante dos ingredientes, misturar bem. E pôr em uma assadeira untada, coberta com papel alumínio. Levar ao forno de médio para alto e retirar o papel alumínio após 30 minutos, deixando mais 30 minutos. Quando tiver dourado dos lados está pronta.
Se preferir use forminhas de papel e faça-as separadamente. 


E o resto é só diversão! 


Foto: http://honeyfromrock.blogspot.com/

8 comentários:

Little Place Of Girls disse...

oi, adorei tudo aqui.
Suas postagens, são ótimas, adorei ler.
Se poder da uma passadinha lá no meu blog:
http://kah-catarina.blogspot.com
vou adorar se você também seguir e comentar nossa postagens!

beijos, te encontro lá.

Mα∂ємσiѕєℓℓe Ѽ disse...

Brega saudadinhas master de ti, vc sumiur mulher. bjss!

Dani disse...

Obrigada pelo comentário no blog, ele é bem novinho to fazendo tudo aos poucos mas um dia vai ficar bem legal!
menina já anotei essa receita
vou fazer no domingo e depois eu passo aqui pra falar como ficou.
beijos!

suzana maria brega disse...

Espero que dê certo, Dani. Volta aqui e me diz como ficou.
Eu fiz ontem ficou boa, só achei que tinha que ter espremido mais o aipim, para ficar mais consistente.
Obrigada amigas pelos comentários. Fico muito feliz!

Mulherzinha Sem Frescura disse...

Oi Suzana... já mandei o link via email para criação do banner link-me, espero que dê certo, qualquer coisa grita que eu helpo vc, rsrs.

Aquele abraço.

gabyshiffer disse...

Nossa! Soh de olhar deu água na boca!
Vou fazer com certeza!
Hummm que delícia...

Lhe desejo bom final de semana
Beijos na alma!

"Cada dia que amanhece assemelha-se a uma página em branco, na qual gravamos os nossos pensamentos, ações e atitudes. Na essência, cada dia é a preparação de nosso próprio amanhã." Psicografia de Francisco C. Xavier.

Denise Lopes disse...

Olá passei para conhecer e adorei...muito...já fiquei nas seguidoras para não perder de vista...beijos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Oi amiga ,achei seu blogue por acaso através de outro hihihihihii

bjokinhas grandes